Lo que ofrecemos
Cada propuesta nació de lo que el litoral chocoano tiene: buena pesca, frutos tropicales y una manera propia de cocinar con coco.
Mediodía en la terraza cubierta frente a la bahía. Encocado, arroz con coco, patacón y sopa del día, con jugo de fruta cultivada en la aldea. Dos tiempos, opción sin carne, sin esperas largas.
Para dos personas, desde las seis de la tarde. Cinco tiempos construidos sobre la pesca del día: ceviche, caldo de coco, pescado a la brasa, arroz con mariscos y postre de fruta con panela. Dura unas dos horas.
Media jornada para hasta cuatro personas: salida antes de las seis con pescadores locales, regreso a media mañana, limpieza y preparación del pescado junto al equipo de cocina, y almuerzo de cuatro tiempos con lo que trajo la barca.
Cuando el mar lo permite: algunas preparaciones y la Mañana de Pesca dependen de las condiciones del agua. Si el día no es apto, la fecha se mueve sin ningún costo adicional. Lo avisamos con anticipación.
Por qué Malpelo Sabor
Cada menú nombra al pescador que trajo el pescado del día y el punto del litoral donde faenó. Sabemos de dónde viene lo que cocinamos.
Menús y atención en español e inglés para que los viajeros internacionales se sientan cómodos desde el primer momento.
Fruta de huertos locales, coco recién rallado y pescado de la bahía. Sin cadenas de frío largas ni proveedores lejanos.
Si un plato no está disponible porque el mar no dio lo necesario, lo decimos con tiempo para no defraudar expectativas al llegar.
Trabajamos con pescadores, agricultores y familias de Bahía Solano. Cada visita apoya directamente a quienes sostienen la costa.
La brisa de la bahía hace su trabajo. Comer al aire libre forma parte de la experiencia; no la cambiamos por climatización artificial.
Escríbenos para confirmar disponibilidad o resolver cualquier duda. Respondemos antes de 24 horas hábiles.
Preguntas frecuentes
Para el almuerzo conviene reservar al menos un día antes, especialmente en temporada alta entre diciembre y enero, y en Semana Santa. La cena y la Mañana de Pesca requieren reserva mínima con 48 horas de anticipación para organizar el menú y coordinar la embarcación.
La Mañana de Pesca y algunas preparaciones de la cena dependen de las condiciones del Pacífico. Si el agua no es segura o la pesca no fue suficiente, informamos con tiempo y ofrecemos cambiar la fecha sin ningún cobro adicional.
El aeropuerto de Bahía Solano queda a unos 10 minutos del centro. Desde la pista, mototaxis o vehículos locales llevan hasta Calle 3 sin complicaciones. En el pueblo, casi todo se recorre a pie.
Sí. El almuerzo incluye opción sin carne. Para la cena, cualquier plato que un comensal no pueda consumir se reemplaza sin cargos adicionales. Basta con avisarnos al momento de la reserva para prepararnos.
El almuerzo del litoral incluye jugo de fruta del día. La cena incluye agua y café. La Mañana de Pesca incluye bebidas durante el almuerzo posterior. Bebidas adicionales se cobran por separado.
Aceptamos efectivo en pesos colombianos (COP) y transferencias bancarias nacionales. Al confirmar la reserva indicamos los detalles. En Bahía Solano el acceso a cajeros es limitado, por lo que recomendamos traer efectivo desde Quibdó o Medellín.
Cómo encontrarnos
A pocos pasos del malecón y del muelle principal.
Escríbenos
Resolvemos dudas, confirmamos disponibilidad y te ayudamos a elegir la experiencia que mejor se ajusta a tu itinerario.
Teléfono
+57 604 758 2693Correo electrónico
[email protected]Dirección
Calle 3 #4-27, Bahía Solano
Chocó, Colombia · CP 271050
Horarios de atención
Mar – Sáb: Almuerzo 12:00 – 15:00
Mar – Sáb: Cena desde las 18:00
Dom: Solo almuerzo 12:00 – 14:30
Lunes: Cerrado